Coaching Turístico

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DÍA 25. Coaching gratuito en hostelería y turismo

HAZ UNA SOLA COSA A LA VEZ, PERO HAZLO YA Y BIEN

La eficacia no consiste en apresurarse para hacer diez cosas al mismo tiempo. Permítete hacer una sola cosa cada vez. de hecho es lo único que puedes hacer. Acéptalo y concéntrate en realizar una actividad concienzudeamente y bien. Ya te estoy escuchando protestar, por que tú no sólo puedes hacer múltiples tareas al mismo tiempo, sino que debes hacerlas, porque tu trabajo así lo demanda y tienes muchas cosas por hacer.

Si, ya sé que estás escribiendo informes, atendiendo llamádas telefónicas, y haces las dos cosas a lavez, e incluso estás preparando café. Pero si observas detenidamente, la verdad es que mientras escribes tu informe, suena el teléfono, entonces TIENES que hacer una pausa en el informe mientras atiendes el teléfono, y el café generalmente necesita dos manos para prepararse, por lo tanto cuando estás preparando el café, obligadamente haces pausa tanto en la elaboración del informe como en la conversación telefónica. Seguramente le dices al interlocutro 2me permites un momento” y sueltas el lápiz, pluma o dejas de presionar el tablero de la computadora, pero NO HACES TODO A LA VEZ.

Tu vida es una serie de comienzos, cambios y pausas. Dado que sólo puedes hacer una cosa a la vez, hazla consciente y deliberadamente, en lugar d efingir que haces tres. Te quitarás un gran peso de encima. Cuando logras hacer una cosa a la vez y bien hecha, tú tomas el control de las tareas, y no al revés. Por cierto, las personas estresadas son menos atrayentes que las personas relajadas.

Así que, cuando hables por teléfono, dedícale 2 minutos y dile a la persona con quien hablas que dispones de poco tiempo y que por favor sea conciso. Prepara bien el café, con la cantidad de azúcar que a ti te gusta y disfrútalo. Una vez que tengas libre tus dos manos, prosigue con el informe. Verás que atiendes mejor a las personas por teléfono, tu café queda mucho mejor preparado y tu informe será de gran calidad.

Responder de inmediato a alguna tarea es un detalle que atrae a los demás, porque es algo muy raro, incluso cuando parece obvio. Es raro porque la mayoría de las personas lo dejan todo “para más tarde”. De hecho, para poder responder de inmediado, puede que necesites mejorar y reacionalizar tus sistemas y cambiar por entero tu manera de responder.

¿Cómo hacer par aresponder en el acto? Simplemente “Hazlo ya”. No hagas como todos los demás. Cualquier persona diría “Lo haré más tarde”. Pero tú no. “Hazlo ya” De otro modo esa tarea estárá acompañando a esa larga lista de pendientes que tienes por delante yq ue se han ido acumulando con tantos “lo haré más tarde”.

¿Qué es lo que dejas sin hacer? Quizá pagues un precio innecesario, en términos de tiempo y energía. Todo lo que no hagas ahora lo tendrás que hacer más tarde. Si esperas, el hecho de saber que tienes que hacerlo te absorberá espacio mental y te agobiará, con el peso añadido de tratar de no olvidarte luego. Si realmente no ll puedes hacer de inmediato, colócalo en un archivo de asuntos pendientes y apunta la fecha y la hora en que lo harás en tu agenda.  ¿Qué cambios necesitas para reestructurar tu vida de tal manera que puedas responder de inmediato? Quizá, el próximo asunto que tengas pendiente simplemente “Hazlo ya”

Pero no nos dejemos llevar por la emoción. Aparentemente, la manera de ahorrar tiempo es lograr que el trabajo esté hecho con la mayor rapidez posible. Si bien a corto plazo puede ser cierto, hacer verdaderamente un buen trabajo ahorra tiempo a largo plazo y te procura el especio mental y la lucidez que necesitas para emprender el siguiente proyecto. Un trabajo realizado a conciencia no te causará más preocupaciones.

Onza de acción

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DÍA 23. Coaching gratuito en hostelería y turismo

SACA TIEMPO DE DONDE NO LO HAY

Todos nos quejamos de la falta de tiempo. Vivimos como si el tiempo fuese una cantidad fija, pero no lo es. Se expande y se contrae según la actividad que llevemos a cabo. La ironía es que, cuanto más ocupados estamos, más rápido parece pasar. Si quieres tener la sensación de disponer de tiempo, haz menos cosas.

Para lograr esto basta con seguir estas sencillas recomendaciones: dispón de media hora, todas las mañanas, para planificarl el día y reflexionar e imponer la oblicagción de llegar diez minutos antes a cada entrevista. ¿Has notado que los ejecutivos de alto nivel y la gente exitosa siempre dan la imporesión de tener tiempo libre? Cuando se está junto a este tipo de persona, están serenos, compuestos y tomando las cosas con calma. ¡Por eso son más eficientes!

Los minutos de reflexión de cada día ayudan a tener una amplia perspectiva de lo que te podrías perder si no te organizas. Un registro del uso del tiempo es imprescindible. Es igual que cuando se cuida el dinero; cuando no sabes en qué se ha ido, la solución es llevar un registro de gastos durante al menos un mes.

¿Trabajas arduamente, llegas temprano al trabajo y te marchas tarde, y aún así no te alcanza el tiempo para todo lo que debes hacer? ¿Sientes que el día no tiene suficientes horas para cumplir con todas tus tareas? ¿Pasas demasiado tiempo ocupándote de los asuntos rutinarios y no puedes dedicarte a los proyectos importantes tanto en el trabajo como en casa?

Durante una semana, anota cada 15 minutos en qué utilizas tu tiempo. Escribe todo lo que hagas desde el momento en que te levantes hasta que te vayas a dormir, incluso las llamadas telefónicas y los descansos para ir al baño o tomar un café. Aunque parezca en extremo tedioso, es necesario hacerlo durante una semana y luego extrapolar los datos y reorganizar tu vida de acuerdo con los resultados. Es muy fácil relizar esto con una agenda que ya tenga marcados intervalos de quince minutos; casi todos los dispositivos móviles, celulares y tabletas tienen esta función, o bien se adquieren de forma gratuita como aplicación. Aedmás es necesario escoger una semana normal, que refleje tus horarios habituales, y no una de vacaciones. Entonces ya estarás en condiciones de comenzar tu registro del uso que haces del tiempo.

Eres la única persona que verá estas anotaciones, de modo que no cambies tus horarios para mejorar el resultado. Registra con la mayor exactitud posible lo que haces durante una semana normal. Por supuesto, incluye cosas como dicharte, vestirte, secarte el cabello, preparar el desayuno, tomarlo, leer, trasladarte a tus lugares de trabajo, escuela u oficina, tu tiempo en las redes sociales, etc. Apúntalo todo. Al final de la semana, sabrás con exactitud en qúe gastas tu tiempo y podrás tomar algunas decisiones inteligetnes basadas en la realidad. Muchas personas se quedan consternadas cuando descubren la cantidad de tiempo que pasan pegados a sus dispositivos móviles para modificar su perfil en redes sociales, y que por cierto no dejan satisfacción alguna.

¡APAGA EL TELEVISOR Y OLVÍDATE DE LAS REDES SOCIALES!

Una escritora experta en el tema de la felicidad, Mihaly Csikszentmihalyi, comparte décadas de investigación en un libro donde toma aquellos periodos durante los cuales la dicha de la getne es tal, que hace que la vida valga la pena. Sus investigaciones revelan que las experiencias de genuina satisfacción acontecen en un estado de conciencia llamado “flujo”, un estado de concentración especial e intensa en que se experimenta una sensación de trascendencia.

Csikszentmihalyi define numerosas actividades diferentes y las clasifica como de “flujo alto” o de “flujo bajo”. Las de flujo alto requieren un grado especial de concentración, lo cual quiere decir que la mente participa activamente en la actividad realizada. No nos sorprenda entonces que la televisión sea una de las de flujo más bajo. El mencionado estudio confirma que: la televisión absorve nuestra energía (Consulta Día 1 del programa de Coaching)

La adicción a la televisión tiene las mismas características que cualquier otra, ya sea a la comida, la cafeína, el juego, el alcohol o cualquier otra sustancia o actividad. Y al igual que la adicción a la cafeína, está aceptada y fomentada socialmente. Aun si no te interesa lo que estás viendo, puede que lo mires sólo porque los demás lo hacen. El estadounidense medio se pasa unas seis horas diarias delante del televisor. Es decir, cuarenta y dos  horas por semana. Mäs que suficiente para hacer un trabajo a tiempo completo. Aunque no existe todavía un estudio del tiempo que se emplea en las redes sociales, no dudes que sea igual o peor que en este caso.

Trata de limitar tu tiempo frente a estas actividades. Selecciona los programas de televisión y fija horarios para ver las novedades de tus amigos en las redes sociales. No caigas en le hábito de mirar programas y estar conectado a tus redes sólo porque tienes el televisor o el móvil a la mano. ¡Cuidado! Estos vicios exigen costos mayores de los que imaginas y reducen tu capacidad de atraer lo que deseas en la vida.

adicto redes

DIA 13. Coaching gratuito en hostelería y turismo

Ahora que el caos de tu vida ha ido desapareciendo, se ha creado un vacío y tienes que cuidarte, puesto que llegará a tu vida todo tipo de gente, invitaciones y oportunidades, sobretodo en el mundo de la hostelería y turismo; ésto no quiere decir que debas aceptar todo lo que te llegue indiscriminadamente. Pon en juego tu espíritu crítico. A algunas personas les preocupa que, si dicen “NO GRACIAS”, se termine la serie de nuevas oportunidades. de hecho, sucede al revés. Al decir no, reservas espacio para las oportunidades y relaciones adecuadas.

NO

Muchas personas están siempre agobiadas por los compromisos laborales y las obligaciones sociales. Dicen que sí en lugar de decir que no. En particular esto les sucede más frecuentemente a las mujeres, ya que en particular este género tiende a tratar de ser agradable, y necesitan sentirse apreciadas. Es un fenómeno cultural. Surge del hecho que se educa a las mujeres para que sean buenas, y a los hombres para que sean rectos. La consecuencia es que a las mujeres les resulta más difícil que a los hombres decir que no. Esto dicen, explica el por qué los hombres detestan preguntar direcciones (se supone que deben saberlas de antemano).

Si eres de esas personas que acostumbran a decir que sí a casi todo, te pido que, durante una semana, digas que no a cualquier oferta o petición. Si más tarde cambias de idea, siempre puedes retractarte. En el mundo de la hostelería y turismo es común ayudar a nuestros colegas para sacar el trabajo adelante, pues de lo contrario se vería afectado el trabajo de todos. Pero cuando se de esta situación, la primera respuesta debe ser “No”. “No, muchas gracias”. Pronto llegarás a romper el hábito de decir que si cuando comienzas a ver que el cielo no caerá sobre tu cabeza al decir No, tus amigos no te abandonarán y tu perro te seguirá queriendo.

Si no puedes decir que no directamente, deja el asunto en suspenso por algún tiempo. Contesta algo así como “Gracias por la invitación, pero no estoy muy segur@ de poder. ¿Te puedo llamar mañana para confirmarlo?” Suele ser difícil determinar sobre la marcha si uno quiere o no hacer algo, y nuestra respuesta inicial está basada, por lo general, en la necesidad de agradar a la otra persona. Tal respuesta produce un “si” instantáneo, cuando en el fondo queremos decir que no. Si te das algo de tiempo para pensarlo, siempre puedes llamar al día siguiente y aceptar la invitación, declinarla o proponer otra solución.

NO YES

En muchas ocasiones los jefes no se dan cuenta de la cantidad de trabajo que uno tiene, y por no saber decir No, se acumula cada día más. si es tu caso, platica con tu jefe y plantéale todos tus pendientes. Si te encarga otro trabajo pide que te ayude a jerarquizar la entrega. Tienes pendientes el trabajo A, B y C. y por encima de eso, te pide un trabajo D.  Pregúntale cuál es más importante y en el momento en que te indique, pide un plazo más amplio para la entrega de los anteriores.

A las personas que tienen problemas para decir que no en su trabajo, también les pasa lo mismo en su vida privada. Hay gente que no tiene tiempo para su vida social, y ésto debido a que tiene su agenda ocupada complaciendo a los demás. No hay por qué sentirse mal al decir que no lo van a hacer, e incluso tampoco es necesario mentir, lo cual es muy común. Basta con explicar que se sienten muy honrados por el hecho de ser considerados para realizar esta tarea, o por ser invitados a este evento, pero desafortunadamente en esta ocasión no será posible. NO es necesario justificar o explicar las razones de la negativa. Es asunto propio y se está en el derecho de reservar los comentarios. Motivo suficiente es el hecho de no desearlo. “Tengo otros planes para ese día, lo siento”.

Por otro lado, es imprescindible seleccionar bien a tus amistades. No frecuentes gente sólo para matar el tiempo, o porque son tus únicos amigos. O bien lo disfrutas en demasía, o no vale la pena que pases tiempo con ellos. No aceptes relaciones que no te satisfagan completamente. Puede que tengas que abandonar algunas amistados, cosa que no siempre es fácil. Quizá esto signifique que has madurado, has cambiado, y que la amistad que mantenías con algunas personas ya no te llena. En muchas ocasiones terminamos frecuentando gente por costumbre, y mantenemos una amistad más tiempo de lo necesario. Es una situación que implica un costo en vitalidad, y que a la larga dificulta que atraigas a las personas con quienes realmente disfrutarías. No hace falta provocar un conflicto innecesario. Simplemente aléjate, deja de frecuentar a esas personas aunque debas pasar por un periodo de soledad.

amistades

Si te decides a entrar de lleno en el proceso de coaching, es muy probable que dejes de lado algunos viejos amigos y entables nuevas amistades. La vida es demasiado corta para desperdiciarla con personas que no son capaces de tratarte con el amor y el respeto que mereces. Crea espacio para nuevos amigos y colegas que realmente te estimulen y aprecien.

Este programa de coaching te ayudará a conseguir tiempo, espacio y dinero, de modo que entonces te resultará natural ofrecerte con generosidad para hacer trabajos voluntarios en instituciones de caridad y otras organizaciones que te interese apoyar.

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DIA 12. Coaching gratuito en hostelería y turismo.

Este día hablaremos del poder de la palabra y tus pensamientos de cada instante, así como de tus acciones y tu entorno. Este conjunto de factores es lo que te gobierna en el presente. Uno de los principios que se utilizan en el coaching es que el presente es perfecto, por tanto como no se puede cambiar este principio, si tienes algo que cambiar, debemos cambiar otra cosa.

Hostelería y turismo

Si eres una persona que siempre dice “no tengo suficiente” (dinero, tiempo, espacio, etc.) estarás decretándolo y seguramente se cumplirá, puesto que es tu presente perfecto. Es el presente que decretas y la vida te lo da. Así que si quieres cambiar algo en tu vida, debes plantear la situación de otra forma, comprenderla y aplicarla siempre a tu favor. Esto es como un juego, un reto; una vez que lo dominas, por lo general ganarás.

Tómate el tiempo necesario para elaborar sistemas que te faciliten aún más la vida. Es muy probable que si vives en una ciudad y seas un profesional, tengas la sensación de que te falta tiempo para organizarte o que estás demasiado ocupado. Es el problema del siglo XXI. Esto ocasiona que trabajes en medio de un ambiente caótico, seguramente rodeado de montones de papeles y archivos desorganizados en tu computadora; deberías saber que esto es un grave error, pues si te dedicaras a reorganizar tus cosas, seguramente duplicarías tu productividad. La mayoría de las personas que trabajan en una oficina, en el mundo laboral actual se invierte casi la mitad del tiempo moviendo papeles de un lado para otro. Una encuesta realizada en catorce empresas de siete ramos distintos, reveló que los altos ejecutivos dedican el 46% de su tiempo a papeleos innecesarios, los ejecutivos del nivel medio el 45%, los profesionales el 40% y el personal administrativo el 51%. ¿Te gusta perder tanto tiempo a diario? ¡Es  hora de organizarse!

organizar

Puedes comenzar destinando una hora a la semana estrictamente para organizar, sistematizar o automatizar, y NO para hacer el trabajo que tengas entre manos. El mundo de la hostelería y turismo está siempre lleno de pendientes. Cuando llegues a tu oficina NO LLEGUES A CONSULTAR TUS CORREOS ELECTRÓNICOS, ya que cuando lo haces, automáticamente comienzas a trabajar para los demás, y no para ti. Si atiendes el primer asunto pendiente, invertirás todo el día en eso; date cuenta: el mundo no va a colapsar por abrir tu Bandeja de Entrada una hora más tarde. Aprovecha esa hora para enseñar a tu auxiliar de una tarea que al día de hoy sigues haciendo tú; haz una hoja de cálculo que te ahorre la operación matemática que realizas varias veces al día todos los días; domicilia tus facturas de teléfono, luz, etc. para no tener que hacer filas y/o cheques cada mes. Este tiempo que inviertas en organizar tu trabajo te dará a la larga grandes dividendos en el futuro. Destina quince minutos a archivar papeles que no sirvan y ordena tu escritorio. Cuanto más te organices, sistematizando o automatizando los procesos, mayor será el tiempo del que dispondrás para destinarlo a la ejecución de proyectos interesantes.

Un método poco común y arriesgado, pero muy funcional, es eliminar la bandeja de pendientes. Si eliminas esta bandeja te verás obligado a ocuparte de cada documento o informe en el momento mismo que lo recibas. Si te llega un pendiente puedes hacer alguna de estas tres opciones: tirarlo, resolverlo y, si es en extremo necesario, archivarlo, pero puedes considerar también Delegarlo.

Dedica una hora al día a organizar tu trabajo. Te maravillará comprobar la cantidad de tiempo libre que conseguirás. NO sólo te sentirás más feliz, sino que tendrás el doble de productividad el resto del día o de la semana. Si quieres tener éxito y realizarte plenamente, es vital que destines tiempo para organizarte.

Por último y para cerrar con broche de oro, hablaremos de la técnica del Feng Shui en tu hogar y en tu trabajo. Éste es un arte chino destinado a acondicionar el ambiente de modo que favorezca el bienestar físico y económico. Se trata de una disciplina reciente en el mundo occidental; en oriente se ha practicado durante miles de años. Un maestro de Feng Shui sabe lo que necesitas para crearte un entorno armónico con el fin de que aumente tu energía y logres tu plena realización.

Claro que el Feng Shui tiene sus normas y explicaciones que tienen su razón de ser y puede que algunas normas te parezcan ilógicas, pero te puedo asegurar que funcionan.

feng shui

Si aún no logras organizar tu tiempo puesto que acabas de leer este artículo y consideras que aprender Feng Shui es muy complicado, aquí te dejo unos consejos prácticos de esta técnica milenaria:

* Elimina todo el desorden de tu casa, tu lugar de trabajo y tu cocina. Siempre debes tener espacio sobrante, ya sea en las estanterías de los libros, en el armario, en el vestidor o en el refrigerador.

* Repara, reemplaza o descarto todo lo que esté roto o dañado en tu casa o en tu lugar de trabajo. No desperdicies tu energía soportando el tener que arreglar un mismo problema a cada rato todos los días o poniéndote ropa manchada.

* Coloca botes de basura donde los necesites, tanto en tu casa como en el trabajo, y de preferencia vacíalas todas una vez al día.

* No coloques tu cama bajo un techo con grietas, y no duermas bajo vigas a la vista.

* Nunca diseñes o compres una casa con el cuarto de baño ubicado en el centro, porque absorberá toda la energía.

* Si tus ventanas dan a un hospital o un cementerio, coloca cortinas o persianas.

* Si no hay ventana en el cuarto de baño, coloca un espejo en la pared opuesta al lavabo. Se dice que aumenta la circulación del aire.

* Asegúrate de que puedes abrir y cerrar las puertas sin problemas, incluidas las de los armarios, que puede que no se abran completamente debido a la ropa que hay colgada en ellos.

* La puerta de la entrada principal de tu recámara nunca debe estar frente a un baño. En ese caso, mantén simpre la puerta del baño cerrada y coloca un espejo del lado exterior de la misma. Es una excelente idea mantener bajada la tapa del inodoro, y la puerta del baño cerrada, independientemente de la ubicación que éste tenga.

Lo anterior son exclusivamente consejos básicos que no expresan la mínima idea de lo que este arte implica, pero por algo se comienza. Para una asesoría funcional busca a un maestro del Feng Shui. Vivir en un ambiente adecuado incrementará tu capacidad de atraer buenas oportunidades y éxitos. No podría yo explicarte a ciencia cierta este arte,  simplemente sé que funciona. Inténtalo y observa los resultados.

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Hostelería y turismo…el futuro económico del mundo.

DÍA 10. Coaching gratuito en hostelería y turismo.

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Hostelería y turismo.

Al día de hoy, después de haber leído y aplicado las acciones de los primeros 9 días, ya habrás aumentado tu poder innato y a la vez habrás suprimido los escapes de ese poder. Este día comenzaremos una segunda etapa donde crearemos espacio para lo que deseas. cuanto más te realices en todos los ámbitos, mayor atracción ejercerás, y lógicamente, más sitio necesitarás para recibir lo que llegue. Es importante reflexionar que si quieres que lleguen cosas buenas y nuevas, deberás hacerles espacio. De lo contrario te podría pasar algo similar a un ejecutivo que deseaba una pareja en su vida, pero tenía tanto trabajo que no le daba tiempo para dedicárselo a esa pareja, por lo tanto, él mismo detenía esa posibilidad.

Si quieres nuevos clientes, quizá ha llegado el momento de ordenar los archivos de tu despacho. Cada vez que quiere algo nuevo en tu vida, debes crear el espacio necesario para incorporarlo. De hecho no importa lo que elimines. Después de todo, la materia  es en esencia simplemente energía, de modo que todo lo que suprimas te dará más espacio. quizá si limpias el garage consigas un nuevo cliente, o una pareja. ¿Alguna vez ten has dado cuenta de lo bien que se siente después de ordenar tu cuarto o tu clóset? No es cosa de magia. Es un principio que se basa en las leyes de la física: la naturaleza aborrece el vacío. Crea un vacío, y el universo te enviará cosas para llenarlo.

Por tal motivo, es muy importante despejarte de todo lo que no sirve en tu vida. Crear espacio es una de las maneras más sencillas y efectivas de atraer lo nuevo. Si tienes una sensación de estancamiento, comienza por despejar el terreno. Revisa los archivos de tu oficina, de tu recámara y tira todos los viejos papeles, esos informes, revistas y artículos que guardas por si acaso un día los necesitas. Para simplificar las cosas y hacer esta labor con ganas, imagina que te han ascendido y que por lo tanto, te mudas a otro lugar mucho mejor. Destina media hora o una hora diaria durante una semana sólo para poner en orden tus papeles y artículos personales, te sorprenderá la cantidad de cosas inútiles que has acumulado. El día que te asciendan o que te mudes, ya tendrás todo listo para partir.

reorganizar

Tu casa es un espacio sagrado, donde debe ser posible que te relajes y te cargues de energía para seguir con tu trabajo. Si al lelgar a cas, te encuentras con un espacio caótico y poco confortable, no lograrás esa recarga de energía. Si eres de esas personas que nunca tiran nada, quizá necesites buscar ayuda. Para empezar, te recomiendo que leas Clutter Control (El control del desorden), un libro con muy buenas ideas sobre el tema, escrito por Jeff Campbell. Hostelería y turismo.

Para realizar esto, hay algunas personas que incluso necesitan ayuda profesional, no lo dudes si es tu caso. Si no es algo urgente, pero hay cosas por hacer, te recomiendo que, a la hora de limpiar te preguntes ¿He utilizado esto en los seis meses pasados? Si la respuesta es no, y no se trata de un material para una época especial, como sería el caso de los adornos navideños, tíralo. NO es fácil, pero lo conseguirás cuando hayas adquirido un poco de práctica. Lo mejor es que llames a una amiga de confianza, muy organizada, que te diga cosas como “No sabía que ibas al gimnasio”, o “Dime cuántas cremas hidratantes o de maquillaje necesitas”, o mi favorita “No sabía que jugabas tennis”, porque, ¿cuánto hace que no sacas la raqueta de tu clóset?

Antes de tener tiempo de pensarlo demasiado, llena unas cajas y llévalas a una institución de caridad. Si las guardas en algún rincón de tu casa, tendrás la tentación de ir a revolverlas a media noche. Si eres incapaz de desprenderte de las cosas que tienen un valor sentimental para ti, pon en práctica la siguiente estrategia: crear una “caja de urgencias” con aquellos objetos especiales que te gusta guardar y que te hacen bien. Cuando te agobie el desaliento, abre la caja y esos recuerdos te animarán.

Si no sabes por dónde comenzar a ordenar, dedícate en primer lugar al rincón de la izquierda de tu recámara, y ordena una habitación a la vez. Acabar con el caos es una terapia increíble, que genera una enorme cantidad de energía. Por esta razón, es el primer problema que abordamos en el programa de Coaching Turístico, de modo que te armes con la energía necesaria para afrontar los objetivos más importantes. Hay muchas personas que les falta ánimo para salir de la rutina; no comprenden que el caos que les rodea absorbe su energía. El noventa por ciento de su tiempo lo viven rodeados por el desorden, aunque éste no sea visible.

Una vez que hayas creado espacio, el universo se ocupará de llenarlo. Por lo tanto, ten mucho cuidado. aprende a decir “No, gracias” cuando lo que se te ofrece no es lo que necesitas. Por ejemplo, piénsalo bien antes de aceptar que tus amigos o tu familia te den cosas a guardar o cuidar. Si aceptas, aestablece un límite de tiempo preciso, y aclara lo que sucederá una vez cumplido el plazo convenido. Recuerdo que un día mi cuñado le pidió a mi suegro que cuidara a su perro mientras él iba a una reunión; al día de hoy, mi suegro no puede irse con sus amigos sin antes atender las necesidades básicas del perro.

A medida que vayas creando un abundante espacio, tendrás más sitio para las cosas buenas que irrumpan en tu vida. Píensalo como si fuese un ritual. Haz una maleta con toda la ropa que no te queda bien o que está pasada de moda, y dónala a una institución de caridad. Al dejar la maleta piensa “Estoy eliminando todo lo viejo y caduco para que algo nuevo y mejor entre en mi vida”.

organizado

Si tu costumbre de guardarlo todo es muy arraigada, no podrás ordenar tus espacios en pocos días. Recuerda la pregunta ¿Hay algo aquí que no necesite? Se trata de una prueba realmente dura, puesto que a lo largo de los años acumulamos muchas cosas que en el tiempo dejan de ser funcionales. Ahora bien, si por ejemplo, no puedes perder peso en pocos días, es lógico que no puedas ordenar todo de un solo tajo. Pero bien puedes poner en práctica consejos que te ayuden, por ejemplo, destinar todos los meses el último fin de semana para poner orden, es un hábito que debes crear por medio de la práctica.

El proceso de limpieza parece perpetuarse por sí mismo. Una vez que tomas conciencia de que puedes vivir sin tantas cosas, es más fácil dar los pasos siguientes y hacer una valoración real de ciertos objetos que jamás hubieses pensado desechar.

Una buena y sencilla técnica es la siguiente: “guardar solamente dos cosas extra.” Es decir, para tu cama, necesitas juegos de sábana. Por lo tanto, la que está puesta y otras dos son suficientes. Las demás las puedes regalar. Lo mismo lo puedes aplicar con tus toallas y con múltiples coas en toda tu casa y en tu persona.

Esto es coherente con la máxima: “Menos es más”. Menos objetos equivalen a una mayor energía disponible.  Elimina todas aquellas pertenencias que ya no tienen sentido para ti o que no te ayudan a sentirte mejor. Puede que ese florero sea muy útil, pero..¿te gusta? Un sólo jarrón de buen diseño destaca más que cinco de mediana calidad. Da los objetos que no te hacen falta a alguien que los pueda utilizar y apreciar. Comienza por eliminar las pequeñas cosas (ropa, muebles, libros..) y luego te resultará fácil hacer lo propio con las grandes, como un trabajo insatisfactorio o una relación que ya no te aporta nada.

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Hostelería y turismo…el futuro económico en el mundo.

DIA 4. Coaching gratuito en hostelería y turismo

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Hostelería y turismo

¿Tus hábitos actuales te aportan algún tipo de alimento intelectual, afectivo, o te hacen sentir más seguro? La mayoría de la gente tenemos hábitos que no nos proporcionan nada de esto, y más que hábitos tenemos adicciones. Los expertos opinan que para cortar con una costumbre hay que reemplazarla por otra distinta, de lo contrario seguramente volveremos a caer en la misma situación. Por lo tanto, si tienes un mal hábito, deberías reemplazarlo por uno bueno; por uno que te aporte mayor energía en lugar de consumirla.

El crear hábitos no es cosa fácil, pero aquí te voy a proporcionar una sencilla guía para comenzar ahora mismo. ¿Cuáles son las diez cosas que te gustaría hacer a diario? He aquí algunas recomendaciones:  tomarte 15 minutos al día para planificar eficientemente tu día; hacer una sesión de estiramientos matutinos por 15 minutos; preparar comida sana y llevártela al trabajo, así ahorrarás y cuidarás tu figura; duérmete una hora más temprano, en lugar de estar viendo la televisión que ya habíamos dicho, te consume mucha energía.

NO se trata de encontrar nuevos hábitos que veas como una obligación, sino algo de lo que disfrutes, que realmente te apetezca hacer. Cada persona es distinta y su elección será personal.

Mucha gante vive sometida a tanta tensión que tienen problemas para comenzar esta tarea porque no se imaginan teniendo diez hábitos placenteros, porque viven tan acelerados que ya no saben cuáles son las cosas que aman. Su percepción es que todo “se debe hacer”, y entonces ni siquiera le pueden encontrar el lado agradable.

En lugar de decir “debo hacer ejercicio”, es mejor inculcar el mismo hábito pero con otra perspectiva: “me gustaría hacer ejercicio a diario, por lo menos 30 minutos”, y armar el día con base en eso. De verdad, es importante primero dedicarse a uno mismo y luego a los demás. Por ejemplo, cuando llegues a tu oficina, primero haz tus deberes y luego consulta tus correos electrónicos, porque si haces lo contrario, es decir, leer los correos electrónicos antes de tus asuntos, éstos dictarán cada una de tus acciones durante el día, o sea que tus actividades girarán en torno a otros y no en torno a ti. De verdad, el mundo no colapsará si te dedicas 30 minutos a ti antes de leer tus pendientes.  Arregla tu escritorio, ordena tus cosas, acerca una botella de agua natural, tira esos cigarrillos y deja a la mano comida saludable para esos momentos en que la necesites.

Estos hábitos no necesariamente tienen que ver con asuntos laborales o quehaceres del hogar y cuidado de tu cuerpo; necesitas también ocuparte de tu mente y entretenimiento: si te gusta el cine, puedes tener como hábito ir un día de la semana al cine, o visitar a la semana al menos a un amigo. ¿Qué tal comprarle un detalle especial a tu pareja todos los viernes?, o bien, dar al menos 20 abrazos por semana. Si eres observador, el crear hábitos debería ser una forma de generar más energía positiva para ti.

Una buena idea es llevar un registro de tus progresos y colocarlos en un lugar visible. Verás que al final de cada mes, por ejemplo, habrás visitado a más amigos que en todo el año pasado si es que te propusiste algo así. Bajarás de peso si comes más saludable, tu pareja estará más contenta y te premiará de una forma que solo el o ella puede por haberle dedicado más tiempo. Pon en tu teléfono móvil o en tu computadora una marca que indique cada logro de tus nuevos hábitos, y cuando llegues a un número significativo para ti, prémiate con un regalo especial. Por ejemplo, si lograste convivir con 10 amigos que hace años que no veías en este mes, te puedes premiar con un regalo que sea especial para ti y muy significativo.

Así que manos a la obra. Piensa en este momento en 10 hábitos que te permitirán ser más eficiente, más saludable, más feliz y mejor persona tanto en la hostelería y turismo como en tu persona. Seguro encontrarás más de 10, pero escoge aquellos que puedas cumplir y que realmente te permitan crecer. Auxíliate de un método que te permita ver a diario tus avances. Prémiate y consiéntete, te lo mereces.

Mañana nos ocuparemos de eliminar esos “debería” que representan obligaciones más que otra cosa.

Te invito a consultar mi página    www.juancarlosbaca.net     hostelería y turismo, donde podrás encontrar entre otras cosas: videos en pro de la actividad turística, documentos que te ayudan a disfrutar más los viajes y por supuesto un portal de reservaciones On-line. Una página de turismo creada para ti.

DÍA 3. Coaching gratuito en hostelería y turismo.

Hostelería y turismo.

Hola. Espero que ya esté hecha tu lista de las cosas que te incomodan y estés trabajando para eliminarlas. Tuvimos un día de descanso el cual estuvo contemplado para que comenzaras a trabajar en ella. El día de hoy corresponde hablar sobre todas las pequeñas cosas que ya estás eliminando y explicar cómo consumen tu energía. Es comparable a la energía de tu viejo refrigerador. Una vez que lo cambias te das cuenta de la cantidad tan importante de energía que te consumía. Confío en que hayas seleccionado bien tu lista y realmente estés aprovechando más esa energía positiva.

Este tercer día de coaching en hostelería y turismo vamos a platicar acerca de esas pequeñas adicciones que parecieran no afectarte, incluso ni las llamarías adicciones porque no tenemos conciencia de ello. Y quiero comenzar haciéndote una pregunta ¿Cómo te sientes después de ver televisión toda una tarde? ¿Con mucha energía y vitalidad? Difícilmente. Es un aparato que consume mucha energía positiva. Y aunque es aceptado por mucha gente que el ver televisión es una adicción y consume energía, pocos hacen algo para remediarlo. Pero debes saber que hay otras cosas (vicios) que consumen tu energía, como por ejemplo los juegos electrónicos que desafortunadamente ahora los tenemos portátiles, lo cual ocasiona que en cualquier momento de “descanso” tengamos acceso a ellos. Pero qué me dices también del café, el cigarro, el chocolate, e incluso el sexo. Todas estas cosas son normales si se consumen o se practican moderadamente, pero si cualquiera de ellas las consumes o practicas más de tres veces por semana, es muy probable que estemos en un grado de adicción.

Nadie cree ser adicto a nada, pero te invito a dejar por una semana alguno de esos hábitos y si te cuesta mucho trabajo, significa que comenzabas a crear una adicción. El café es una bebida que fácilmente crea adicción, pero su consumo, lejos de hacer lo que mucha gente supone, que es activar al cuerpo, lo que hace es acelerar el ritmo cardíaco, y lo que sucede es que el cuerpo “siente” que trabaja más, pero la realidad es que sin café podrías hacer las mismas cosas, e incluso más sin tanto agotamiento.

Si te sientes presionado por la cantidad de trabajo, el café es una de las peores soluciones, ya que al acelerarte, te crea un estado de angustia superior al que en realidad tienes con la carga de trabajo actual. Te pido que hagas la prueba un mes y que en lugar de café tomes té, verás la gran diferencia. Y si ese té lo cambias al siguiente mes por agua natural los resultados los verás no solamente en tu eficiencia, sino en tu talla.

¿Y qué me dices del azúcar? Mi médico de cabecera le llama uno de las tres brujas blancas: harina, azúcar y sal. Estos tres componentes son los causantes de la mayoría de las enfermedades del siglo XXI. Desafortunadamente gran parte de nuestra alimentación está basada en estos tres ingredientes y la dependencia a su sabor y textura es en verdad adictivo. La naturaleza ha provisto al hombre de todos los elementos necesarios para vivir bien sin necesidad de transformarlos, y por eso el día de hoy te comparto la receta infalible que contiene todos los nutrientes que necesitas: tres veces al día consume cinco frutos de distintos colores, cinco verduras de distintos colores y acompáñalos de carne blanca.  Por supuesto que las relaciones sociales actualmente no permiten darnos estos lujos, pero si te haces un hábito de comer cinco días por semana esta infalible receta, te garantizo que verás resultados inmediatos, incluso desde la primer semana.

Si tu caso de adicción es más grave, existen excelentes programas de 12 pasos para superar adicciones. El alcoholismo, el sobrepaso, la co dependencia, al trabajo, etcétera. Hay soluciones para todo y para todos. Si crees poder tú solo con ellas, entonces enfréntalas. Si no puedes a la primera no te desanimes. Nadie dijo que era fácil, pero no te debes desanimar. Crea rituales. Se dice que las adicciones van relacionadas con rituales; por ejemplo, el comer en exceso implica preparar los alimentos, condimentarlos, y acompañarlos por una actividad que no represente esfuerzo físico, tales como ver televisión; crea entonces nuevos rituales y si vas a preparar este ritual asegúrate de poner ingredientes que te proporcionen salud y bienestar. En lugar de hacer este ritual previo a una actividad pasiva, mejor invierte el proceso. Haz primero una actividad que implique movimientos corporales como caminar o andar en bicicleta, y posteriormente inicia el ritual de la preparación de alimentos. Come varias veces al día en porciones pequeñas, verás los resultados en muy pocos días. Las adicciones pueden tomar posesión de tu vida sin darte cuenta. Identifícalas, actívate y elimínalas de una vez.

Nos vemos el día de mañana para seguir con este programa de coaching turístico gratuito, hecho para ti.  Recuerda que este es un programa pensado en las personas que por alguna razón, sea ésta de tiempo o económica, no tienen acceso a programas de coaching personalizadas pero que desean tener un cambio en su vida. Te estoy poniendo un reto personal, sin pretextos, sin excusas y con todas las herramientas que se darían en cursos pagados. Ánimo!!

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